a:

De lande, der driver størstedelen af ​​væksten i fødevare- og drikkevaresektoren, er de primære vækstmarkeder i Kina og Indien sammen med Brasilien, Mexico og en række lande i Sydøstasien, såsom Singapore og Malaysia.

Fødevarer og drikkevarer omfatter virksomheder, der behandler, pakker og distribuerer friske og tilberedte fødevarer samt færdigpakkede fødevarer samt både alkoholholdige og ikke-alkoholholdige drikkevarer. Denne sektor omfatter hovedsagelig ethvert produkt, der forbruges af mennesker, undtagen lægemidler.

Fødevareforbrug og fødevareproduktion i Kina og Indien er og har i flere år nået stigende i betydeligt hurtigere priser end dem i udviklingslandene. Kinas samlede dagligvareforretning salg, fra og med 2015, overstiger USA's. Dens årlige hvedeproduktion er steget betydeligt siden århundredeskiftet, mens USA's hvedeproduktion kun har været stabil til lidt ned.

Vækstraten på det indiske marked for fødevarer og drikkevarer er begyndt at overstige vækstraterne i Kina. Ud over at øge den samlede efterspørgsel efter mad og drikkevarer ændres fødevareforbrug vaner også på vækstmarkeder med større forbrug af kød og fjerkræ, hvilket betyder højere indtægter fra fødevaresalg.

Der har også været betydelige stigninger i salget af både alkoholholdige drikkevarer og bløde drikkevarer i emerging markets nationer. Store drikkevarevirksomheder som Coca-Cola og Pepsi har foretaget betydelige investeringer i at markedsføre deres egne mærker og skabe partnerskaber med lokale virksomheder for markedsføring af nye produkter.

Den hurtige økonomiske vækst i lande som Indien, Brasilien og Singapore har givet anledning til en voksende middelklasse med mere disponibel indkomst til fødevarekøb. Denne stigning i forbruget på de globale fødevaremarkeder har bidraget til væksten i fødevare- og drikkevaresektoren verden over og har givet anledning til en kraftig stigning i landbrugsprodukterne siden århundredeskiftet.