Det er en ombrydning til wraps hos McDonalds Corporation (MCD MCDMcDonald's Corp170. 07 + 0. 84% Lavet med Highstock 4. 2. 6 ).

Restaurantkæden har besluttet at trække stikket på McWraps. Tilgængelig på flere prispoint, blev McWraps introduceret sidste sommer for at tiltrække årtusinder, der ønsker hurtig uformel mad. Desværre tilføjede de kompleksitet til operationerne og menuen i restaurantkæden, som har stræbt efter enkelhed.

Til at begynde med tog de lang tid at samle. Ifølge rapporter tog dampende tortillas til premium wraps 20 sekunder. Efterfølgende handlinger, såsom hakning af ingredienser, fyldning af dem og rullning af den sidste wrap, tilføjede mere tid og kompleksitet til processen. Ud over dette tilføjede de ventetider til at drive-through-ordrer, hvilket tegner sig for 70% af selskabets indtægter. I modsætning hertil tager McDonald's burgere 10 sekunder at samle. Beslutningen om at afbryde wraps synes at have været på dagsordenen i et stykke tid, da individuelle franchiseer allerede var begyndt at fjerne varen fra deres restauranter lige så langt tilbage som i oktober sidste år. (Se også: McDonalds franchisetagere bekymret over fremtiden .)

Under en indtjeningsopkald i andet kvartal sidste år havde CEO Steven Easterbrook understreget betydningen af ​​enkelhed og effektivitet i kæden.

"Det er ikke bare menuforenkling, det er hvad vi ellers kan tage ud af vores teams belastning i restauranterne for at sætte dem i stand til at fokusere på, hvad der virkelig betyder noget, som tager sig af kunderne," sagde han.

Succesen af ​​dagens frokostmenu spillede også en rolle i virksomhedens beslutning om at fjerne wraps fra menuen. Analytiker Jack Russo med Edward Jones blev citeret i en Bloomberg-rapport, idet han sagde, at McWraps aldrig rigtig "tog afsted" med kunderne i forhold til succesen af ​​det daglige morgenmenupunkt, og det kunne have accelereret objektets død. (Se også: McDonalds indtjening drevet af hele dagen morgenmad .)

Bottom Line

Restaurantkæden er i nyere tid begyndt at eksperimentere med sin menustruktur og elementer til at drive overskud. Sidste år introducerede den en ny kærnemælk sprød kyllingesandwich og gik tilbage til æg McMuffin rødderne ved at erstatte smør til margarine i skålen. Kevin Ozan, firmaets økonomidirektør, rapporterede, at ændringen "støttede" en stigning på 0,9% i sammenlignelige butikssalg.

Der er sagt at restauranten stadig har arbejde at gøre. Ifølge Russo ville kæden skulle introducere et nyt menupunkt for at gøre sit mærke sjovt igen.