a:

Ifølge 2014-2015 prognose fra det amerikanske ministerium for landbrugs udenrigsministeriets tjeneste, Brasilien er langt væk verdens førende producent af kaffe og leverer årligt 51,2 millioner pounds kaffe til det globale marked. Faktisk forventes Brasilien at producere mere kaffe enkeltvis, end de næste tre førende kaffeproducerende lande kombineret.

Kaffebønner produceret globalt falder under to forskellige kategorier: arabica og robusta. De to er forskellige på flere måder, herunder hvor de kan dyrkes, deres markedspriser og deres smag. Arabica bønner tendens til at være sødere og blødere, med frugtagtig toner og højere surhedsgrad. Robusta anses generelt for en lavere klasse bønner. Med to gange koffein af arabica bønner smager robustas stærkere, med en kornlignende overton og en nutty finish. Nogle robustas har dog en usædvanlig dyb smag og producerer en fin crema, hvilket gør dem meget værdsat af espresso-drikere.

På trods af den seneste nedgang i Brasiliens arabikaproduktion i løbet af de sidste to år på grund af tørke og høje temperaturer, er landets produktionsniveauer af robusta bønner på et helt tidspunkt højt, hvilket kompenserer for arabicaunderskuddet .

Brasilien producerer faktisk en kommende 60% mere kaffe end nummer to verdensproducent, Vietnam, hvis samlede produktion udgør mindre end 30 millioner poser årligt. Vietnam forventer en lidt bedre produktion i fremtiden, men det vil kun skyldes udvidelse af landbrugsudpegede lande frem for bedre udnyttelse af eksisterende lande.

Kommer i tredje i verdens kaffeproduktion er Colombia, med 12,5 millioner poser i prognosen 2014-2015, hvilket hjælper landet med at komme sig igen fra de seneste nedgang i produktionen på grund af udbrud af kafferost og kaffe kirsebær borer.

Med et estimeret forbrug i perioden 2014-2015 på over 45 millioner poser nærmer EU's efterspørgsel efter kaffe hele Brasils samlede produktion.