En gang pioner inden for fastfoodindustrien, McDonald's Corp. (MCD MCDMcDonald's Corp170. 07 + 0. 84% Lavet med Highstock 4. 2. 6 ) er blevet forældet. Forbrugerne stoppede langsomt med at spise i restauranten efter at dokumentarfilmen "Super Size Me" blev udgivet i 2004. I andet kvartal 2015 så McDonalds omsætning og indtjening pr. Aktie igen. I år har ledelsen også deltaget i sine planer om at lukke flere restauranter, hvilket førte til et faldende antal McDonalds for første gang i 40 år.

I maj 2015 indførte McDonalds nye CEO Steve Easterbrook en plan om at vende virksomheden rundt og øge rentabiliteten for aktionærerne. Denne plan fokuserer på omstrukturering og forøgelse af antallet af franchise restauranter sammen med større lytte til forbrugernes krav. Men hvad vil en McDonalds forbruger ønske?

Forenklet Menu

At spise på McDonalds er en øvelse i tålmodighed. Menuerne flip over med høj hastighed, hvilket gør opspringet til muligheder for selv de enkleste måltider overvældende. Ved at komme tilbage til sine rødder - hamburgere, cheeseburgere og pommes frites - McDonald's mærke kan styrke sig selv. Forbrugerne vil ikke længere bruge minutter til at læse om de syv typer af morgenmadsspakker, som McDonalds nu serverer, selv om det kun er begrænset tid og til dobbelt så meget som kostnaden for hamburgeren, som forbrugeren ønskede oprindeligt. Hurtig og enkel bestilling betyder gode kunder, og glade kunder vil altid komme tilbage til mere. (Se mere om Top Five Fast Food Value Menu Deals .)

Fast Food

McDonalds mislykkede eksperiment med pizza i 1990'erne skulle have lært virksomheden, at forbrugerne ikke besøger fastfood restauranter for at sidde og vente på mad. Franchisetagere klagede over de dyre pizzaovne og lang madlavningstid, men det tog indtil 2000 for McDonalds at lukke sin pizza kapitel.

I dag klager franchisetagere om McWraps. Det vanskelige menupunkt tager længere tid end forventet tid at forberede og føre til frustrerede, utålmodige forbrugere. Uanset om franchisetagerne ønsker at lytte til forbrugerne eller afstå fra McWraps, har franchisetagere kun en begrænset mængde magt til at ændre menuen.

Ved at lytte til deres franchisetagere og i forlængelse af deres forbrugere kan McDonalds genskabe sit image som en restaurant for at få hurtig og billig mad - en af ​​hovedårsagerne til, at kunderne spiser hos McDonalds, til at begynde med .

Velsmagende burgere

Fastfood behøver ikke at være smagfuld. McDonald har en gang lavet de smukkeste hamburgere i Amerika, men i dag går den bedste hamburgerpris til hurtige afslappede restauranter som Shake Shack Inc. (SHAK

SHAKShake Shack Inc36.46-1. 41% Lavet med Highstock 4. 2. 6 ) og Five Guys. McDonald's, i en usædvanlig bevægelse, opgav sit kernemærke for at være hurtig og billig og forsøgte at kopiere de eksklusive hamburger steder for at vende tilbage forbrugerne. (For mere, se Historien bag Shake Shacks succes .) I stedet for at fokusere tid, energi og penge til at lokke forbrugerne med fancy nye produkter, skal McDonald's fokusere på at forbedre kvaliteten af ​​sine kerneprodukter . Lokalt fremskaffede ingredienser, økologisk mad og en høj standard af kvalitet er, hvad forbrugerne ønsker fra McDonald's. Få færre produkter, der smager godt, vil returnere McDonalds til sin blomstrende dag med at sælge hurtig og lækker mad til gode priser. (For mere, se

Hvorfor økologisk mad er så dyrt .) Kundeservice

Forbrugerne er chokerede over den manglende indsats, der går ud på at give en god oplevelse i McDonald's. Den bedste og nemmeste løsning til at forbedre tiden i en McDonalds er selvbetjenings kiosker. Disse populære maskiner tillader hurtig og præcis bestilling, sikre betalingsmuligheder og frigøre arbejderne til at udføre andre opgaver og forbedre kundeservice.

Lavere priser

McDonald's raison d'être skal hurtigt servere billig mad, og forbrugere, der er villige til at bruge mere end $ 5 på en hamburger, vil i stedet gå til en hurtig uformel hamburgerestaurant. Med sine fancy Angus-burgere og indpakninger mislykkes McDonald's investorer og forbrugere, der hyppigt etablerer sig for billige kalorier. (For mere, se

Fast Food vs Fast Casual .) Ved at forenkle menuen og implementere selvbetjeningsbestilling, kan McDonald's sænke priserne. Mindre, ukomplicerede menuer oversætter ikke kun lavere personaleomkostninger, de tvinger heller ikke franchisetagere til at købe dyre specialudstyr eller holde så meget lager på hånden for at kunne sælge et bredt udvalg af menupunkter.

Bottom Line

McDonalds lytter til de forkerte mennesker. I stedet for at respektere, hvad de eksisterende kunder siger og efter råd fra deres franchisetagere, søger ledere at jage forbrugere, der allerede har dræbt restauranten. Hurtige afslappede restauranter er ikke McDonalds konkurrence. McDonalds vil aldrig være et sted, hvor folk går for at spise håndværkskød og eksotiske kødhamburgere fyldt med importeret ost; det er et sted at købe billige, anstændigt smagende hamburgere, der er klar inden for få minutter at komme ind i bygningen.

Så længe McDonalds fortsætter med at konkurrere mod de forkerte virksomheder, åbner den dørene for sin virkelige konkurrence - Wendy's Co. (WEN

WENThe Wendy's Co14. 93-0. 60% Lavet med Highstock 4 2. 6 ) og Restaurant Brands International Inc. (QSR QSRRestaurant Brands International Inc65. 90 + 0. 37% Lavet med Highstock 4. 2. 6 ) datterselskab Burger King - til overta fastfood markedet.