Ca. 80% af verdens sukker er fremstillet af sukkerrør i tropiske og subtropiske klimaer, hvoraf de resterende 20% stammer fra sukkerroer, som dyrkes mest i tempererede zoner på den nordlige halvkugle. Halvfjerds lande producerer sukker fra sukkerrør, 40 fra sukkerroer og 10 fra begge. Mens der har været en lille dyb efterspørgsel på grund af sundhedsmæssige bekymringer og stigende fedme, er verdens igangværende besættelse med slik sødt i de følgende fem nationer.

Brasilien

Brasilien alene står for næsten 25% af verdens sukker, der producerer 721 millioner tons i 2013. De brasilianske bilflåder er fuldt udstyret til at køre på ethanol, så der er stor indenlandsk efterspørgsel efter det alternative brændstof. Ud over at være verdens største sukkerproducent, er Brasilien anden i ethanolproduktion kun til USA. Siden midten af ​​1990'erne er mængden af ​​sukkerrør, der er høstet og forarbejdet i Brasilien, næsten tredoblet for at imødekomme stigende efterspørgsel efter sukkerrør ethanol og bioelektricitet. Med ingen dråbe i fødevareproduktionen i løbet af den tid, har Brasilien bevist sin levedygtighed som et effektivt og effektivt ethanol kraftværk.

Indiens

2) Indien

Indiske sukkerproduktion steg med 11,5% i løbet af 2014-2015 sæsonen på stødpude produktion. Denne stigning i produktionen førte til et stort overskud i indisk sukker med møller, der kæmper for at betale fair løn til arbejdstagere. Indiens stigende eksport af sukker oversvømmede markedet og kørte verdensomspændende priser ned.

3) Kina

Mens den kinesiske sukkerproduktion er støt faldet, er den indenlandske efterspørgsel kraftigt steget, hvilket førte til, at Kina er verdens største importør af hvidt sukker. Der har været et stort kløft mellem de indenlandske priser, der blev holdt højt af den kinesiske regering for at støtte landmændene og faldende internationale sukkerpriser. Fra og med 2015 tillod Kina 1. 94 mio. Tons sukkerimport årlig til en takst på 15% som led i sin forpligtelse over for Verdenshandelsorganisationen (WTO). Import uden for denne kvote udgjorde en 50% told, men var stadig konsekvent billigere end indenlandske kinesiske sukker.

4) Thailand

På grund af sin nærhed har intet land haft mere gavn af Kinas oppustede indenlandske priser end Thailand. Thailand er blevet verdens næststørste sukkereksportør ved kraftigt at udvide sin produktion. Med lave fragt- og produktionsomkostninger og lidt indenlandsk efterspørgsel er der masser at gå rundt. Den thailandske regering har gået så langt som at stoppe politikkerne for at støtte rislandbrugere, men opfordrer dem til at producere mere sukker.

5) Pakistan

Pakistan er den største sukkerproducent i Mellemøsten, og efter sukker er sukker landets næststørste kontante afgrøde.I 2009 led landet til en alvorlig sukkerkrise som følge af tørke, hvilket førte til, at pakistanerne ventede i lang tid at få rantsoffer til deres familier. Altid blandt de lande med de største mængder jord dedikeret til sukkerproduktion, har Pakistan traditionelt slået bag andre sukkerproducerende nationer med hensyn til udbytte. Forbedringer i høst og produktion sammen med bedre vejr har hjulpet nationen til at forbedre effektiviteten.

For meget forsyning, en stærk dollar og en lavere efterspørgsel har ført til global futureshandel på en tredjedel af deres 2011-priser fra 2015. Brugen af ​​sukkerrørethanol som alternativ energikilde har aktiveret industrien. Mulighederne for det rene brændsel er næsten uendelige med fremskridt i værditilvækstprodukter såsom bioelektricitet og biohydrocarboner. Ifølge De Forenede Nationers Levnedsmiddel- og Landbrugsorganisation er kun 10% af verdens jord tilgængelige og egnet til sukkerrørsproduktion faktisk brugt til dyrkning af sukkerrør. Mange udviklingslande, der har brug for udvidede økonomiske muligheder, har evnen til at producere sukkerrørethanol. Denne industri kan potentielt skabe arbejdspladser i landdistrikterne, øge adgangen til elektricitet og reducere afhængigheden af ​​olie i mange af de fattigste områder i verden.